Carolus

Kochtyp:        mehlig kochend

Schale:          gelb mit roten Augen

Fleisch:          gelb

Knolle:           rundoval

Reifezeit:       mittelspät

 

Geeignet für:

  • Kartoffelpüree
  • Kartoffelpuffer
  • Kartoffelsuppe
  • Eintöpfe
  • Kroketten
  • Gnocci
  • Kartoffelhefeteig
  • Klöße
  • Rösti
  • Schupfnudeln
  • Knödel

 

Anmerkungen:

Die „Carolus“ ist eine mehlig kochende Sorte mit gelbem Fruchtfleisch und gelber Schale, welche, wie die beliebte Sorte „Quarta“, attraktive rote Augen aufweist.

Dank Ihrer sehr guten Keimruhe eignet sich die Carolus gut zur Lagerung über den Winter.

Aufgrund ihres exzellenten Geschmacks und ihrer hervorragenden Verarbeitungseigenschaften ist sie eine vielseitig einsetzbare Speisekartoffel für alle, die es gerne etwas weicher mögen.

 

Unbedingt probieren!

 

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